日出米鳳梨酥。台中旅行大推手信!

日出在台灣本土是很有名的品牌,但香港人多數只認識微熱山丘。 這是一個熱潮來得快去得快的年代。 如果一樣食物能歷久不衰,經過數十年都依然是大家喜愛的,那就是經典了。 而鳳梨酥絕對就是台灣的經典美食。 就快暑假!如果你打算在這夏日到台中旅行, 手信大推日出品牌的 “米鳳梨酥” ! 到底什麼是米鳳梨酥? 睇個名都知同米有關,但一粒粒的米同酥餅有咩關係? 一般的鳳梨酥係用麵粉做的。 而依盒米鳳梨酥就用台稉九號米和台稉九號糙米取代麵粉。 雖然食唔出米的香味,但食落層皮沒麵粉做的咁滯。 論包裝,可以看到日出的設計是很有心意的。   盒入面仲有張明信片, 好有文青風格的玩味詩句, 大家試讀一下哈哈。。。   充滿玩味的盒子4條邊上都寫著 “稻子的旁邊還有稻子的旁邊還有” 就是要提醒你這盒是米鳳梨酥啊~ 酥餅是圓型的,用料是土鳳梨。 跟大家區分一下,其實傳統的鳳梨酥用的是冬瓜蓉,味道偏甜。 而土鳳梨就是真的有用鳳梨(菠蘿)! 土鳳梨酥比傳統的多了一份清新的酸味,而酸甜度就會因當地鳳梨採收時間不同而有差異。 如果你是喜歡偏酸的土鳳梨派~日出這盒就好適合你! 這一件食時有微酸,甜度適中,十分開胃,食完完全不覺膩之餘還想一吃再吃! 土鳳梨的纖維好多~是豐富的口感! 就快去台中的你,識得買咩比家人朋友同事做手信啦! 日出台灣門市資料: https://www.dawncake.com.tw/about.php

Be perfect 花茶水晶球。一起追求美好生活!

如果給你一個水晶球,你會想它為你的人生帶來什麼啟示? 是追求美好生活的祝願吧! 說的是網上店 “Be perfect” 的產品花茶水晶球。 它們的《花茶水晶球》系列分別有紅糖花茶水晶球及冰糖花茶水晶球選擇。 透明圓球的入面盛載著糖粒和花茶。 上面繫上小蝴蝶結。   花茶的功效大家一定有聽過, 女生特別喜歡它可以美容和放鬆心情。 但通常花茶的味道都偏淡溫和, 店主就很有心思地為花茶加入一片小紅糖冰糖,使花茶健康又美味。 美輪美奐的包裝自用之外,送禮做farewell gift以及訂造婚禮回禮都不失禮。   去到Be perfect的FB page,會見到一大堆清新的水果照片。 因為它們除了花茶系列,還有《中式水果茶》和《水果片》系列。 水果茶其實是把水果乾泡在熱水中一會兒就可以飲用, 作用就像之前很流行的Detox water, 而這款是用乾果沖出來的熱飲不會寒涼。 桂花雪梨&蘋果雪梨茉莉, 氣味清新,喝完後喉嚨一陣舒暢。 蘋果山楂茉莉 山楂可促進消化降脂,味道甘甘的。   水果片系列則是可直接食用的零食, 選擇包括士多啤梨、紅肉火龍果、奇異果、菠蘿、蘋果、雪梨。 店子採用的是時令及新鮮水果,如意大利金奇異果,越南紅肉火龍果,美國士多啤梨等等。       最後介紹的是《幸福茶》系列:桂圓紅棗杞子&山楂紅棗杞子 紅棗補血補氣,是女士的欣物。 杞子明目,每天當茶水喝,長期堅持,能有效緩解眼睛乾澀。 獨立一包包配好了適當分量的桂圓杞子/山楂, 方便想養顏又怕麻煩的都市人。   小網店。大概念 問到店主Kennis為何會開一家這樣的網店? 從商人口中聽得最多的答案不外是因為有人脈貨源,覺得有商機,又可能是想脫離打工仔生活。 但原來她一心只是希望把食物的原味及健康的信息帶給更多人。 發現很多人不喜歡喝水,而選擇買枝裝飲品,又怕肥不敢吃熱氣食物, 所以想到水果茶、水果片及風乾薯片, 希望能令都市人過更健康的生活,享受真正有水果在內的水果茶。 終於明白店名為何叫Be Perfect了,是一份想令生活變得更完美的初衷。 <<Be Perfect>> 店舖網址> https://www.facebook.com/superfoodshop0612 […]

傳統手製Bagels Alley。小巷中尋找紐約味道

在香港賣麵包的店舖和餐廳何其多, 隔一段時間就會有一兩款西式包點風行起來, 之前有美式漢堡,潛艇三文治,越式法包,芝士包,龍蝦包等等等。。。 不知道有一天會不會輪到Bagel貝果包? Bagel在美加是很受歡迎的食物, 不要以為只是普通一個圓型的麵包中間多個孔, 其實製造時有很多步驟, 要低溫發酵,之後還要用熱水燙,又要過冷河, 多番功夫後才能做出正宗有嚼勁的bagel。 可能是工序多又未興起,在香港要找bagels吃都不是很容易。 在中環中心正門側的小巷, 入面就有間叫 “Bagels Alley” 的店,專賣紐約風格的貝果。 紅磚牆後是店主用心打造的小天地。 走進店內第一眼見到的,是店舖的主角 ——— 整個放滿Bagels的櫃子。 一行行不同口味的Bagels,選擇很多! 紅菜頭、風乾番茄、藍莓等等。。。。 這間店的最大特色,是堅持手製。 亦因為是在本地手造,所以質量的控制上做到無油,少糖,無防腐劑! 絕對是健康之選! 其實不至麵包,連門外的塗鴉和黑板餐牌等都是手畫的。 這裡吃到的是手製出來的滋味, 感受到的是小店的用心和細膩。 ————————————————————– { Best for Lunch } Bagel Sandwiches! ($70) 店裡最受歡迎的可算是貝果三文治了! 不少附近的上班族午市來買外賣。 Pastrami Bomb 煙燻牛肉 煙燻牛肉,配上番茄、酸瓜、瑞士芝士、黃芥末、火箭菜 翻熱後的Bagel外層微脆而有嚼勁, 牛肉份量多,疊起來足足有3層。 瑞士芝士味道香濃,夾著酸瓜番茄和菜等清新配料一起吃, 口感豐富,美味又飽肚。 記得可以+$20 點杯熱茶/咖啡,配成一個套餐。 不吃牛肉的,都有以下的選擇: Smoked Salmon 煙三文魚伴酸豆+紅洋葱+火箭菜+忌廉芝士 (紐約人喜歡的配搭!) BLT 煙肉生菜蕃茄+芝士+蛋黃醬 Flying […]

Kafulin Gallery.地圖上的日系軟雪糕店

日式雪糕店一向受香港人歡迎,不過大多是開在旅遊旺區的日本過江龍連鎖店。數月前就有間不一樣的雪糕店 Kafulin Gallery在灣仔區開業,以旅行為主題,想出期間限定的草泥馬曲奇芭菲,還用心設計了多款口味的Affogato,給顧客不一樣的體驗。 Kafulin Gallery雪糕店隱身在橫街轉角處, 與車水馬龍的巴士路雖只是一街之隔,卻難得有一份寧靜寫意。 推門走進店內,映入眼簾的不是雪糕海報和價目表, 而是一幅幅南美秘魯羊駝與草原的風景照。 原來風景照是店主親身遊歷時拍攝的作品! 店內的軟雪糕以牛奶和抹茶兩種味道為主, 而逢星期三抹茶雪糕則會換成為焙茶口味。 最近更新出了多款口味的Affogato! Affogato是意大利常見的甜點,但在香港就不常見。 意大利文affogato是沉浸、淹沒的意思, 通常會在vanilla雪糕上加一杯濃縮咖啡espresso。 [特濃咖啡 X 牛奶軟雪糕Affogato $30] Espresso濃縮咖啡微溫,倒入杯後不會令雪糕極速融化。 雲糕放進咀裡是咖啡的甘香和牛奶的微甜, 一冷一熱的口感! 軟雪糕用上3.6牛乳十分香滑, 牛奶味不會太甜,恰到好處。 趁雪糕未溶趕緊吃,吃到最後就是杯好喝的牛奶咖啡 Iced Latte。   跟大家介紹一下Affogato Series的其他成員: 伯爵茶味道好少見,值得一試! 紫薯latte顏色太美!女生們呃LIKE必食! 抹茶味就更不用說了,抹茶控自己去報到啦! 季節限定草泥馬芭菲 $42 南美題材呼應店子的旅行主題, 用藜麥做雪糕配料真的是第一次見,創意滿分。   牛奶x抹茶軟雪糕筒 Premium Cone  叫得做Premium Cone,材料一定很豐富! 京都宇治抹茶雪糕,配上紅豆、白玉丸子、蕨餅及抹茶曲奇。 順便一提,如果同行的友人不想吃雪糕的話, 店裡還有Cheese cake和咖啡提供的! 店主熱愛旅行,所以整間雪糕店都有旅行的元素。 一面吃著雪糕一面看著店內的各種佈置, 讓人突然有股想要回家馬上訂張機票的衝動 (!!!) “We travel not to escape […]

Chewswize!零罪惡感健康小吃!

不時聽見身邊的全職媽媽和減肥的OL朋友呻, 想買健康有營養又特別的小食,卻不知道去那裡找。 超市便利店和大型零食店賣的大多是日本韓國餅乾薯片, 味道好是好,可卡路里味精等等卻同樣爆登。 想吃得健康,就要細心留意食物的成份,選擇有機和成份天然的品牌。 今天介紹的Chewswize零食盒, 就以SMART SNACKING DELIVERED為宗旨, 讓繁忙的人能方便地吃到高品質健康小吃。 小編跟大家一起開箱吧! 這次分享的是Chewswize精選的其中5款零罪惡感健康小吃 , 全部是出面少見,由它們獨家調配的口味! 盒內有Chewswize.com的介紹單張 食完之後,可上它們的網站為所吃的小吃評分。   Parmesan Corn Half Pop Pops Kettle half-popped corn & dash of salt 新奇口感的半爆谷,上面有芝士的鹽味。 美味指數:✦✦✦✧✧   Bananas on Fire! Natural Paprika BBQ Cashews with crunchy red pepper banana bites 美味指數:✦✦✧✧✧ 香蕉乾同腰果本身唔係咁特別, 佢地加左D辛辣味落去,小編就覺得未必個個中意依種味播~   Antioxidant Dessert Turkish Mulberries and 72% […]