dscn1430

Kafulin Gallery.地圖上的日系軟雪糕店

日式雪糕店一向受香港人歡迎,不過大多是開在旅遊旺區的日本過江龍連鎖店。數月前就有間不一樣的雪糕店 Kafulin Gallery在灣仔區開業,以旅行為主題,想出期間限定的草泥馬曲奇芭菲,還用心設計了多款口味的Affogato,給顧客不一樣的體驗。 Kafulin Gallery雪糕店隱身在橫街轉角處, 與車水馬龍的巴士路雖只是一街之隔,卻難得有一份寧靜寫意。 推門走進店內,映入眼簾的不是雪糕海報和價目表, 而是一幅幅南美秘魯羊駝與草原的風景照。 原來風景照是店主親身遊歷時拍攝的作品! 店內的軟雪糕以牛奶和抹茶兩種味道為主, 而逢星期三抹茶雪糕則會換成為焙茶口味。 最近更新出了多款口味的Affogato! Affogato是意大利常見的甜點,但在香港就不常見。 意大利文affogato是沉浸、淹沒的意思, 通常會在vanilla雪糕上加一杯濃縮咖啡espresso。 [特濃咖啡 X 牛奶軟雪糕Affogato $30] Espresso濃縮咖啡微溫,倒入杯後不會令雪糕極速融化。 雲糕放進咀裡是咖啡的甘香和牛奶的微甜, 一冷一熱的口感! 軟雪糕用上3.6牛乳十分香滑, 牛奶味不會太甜,恰到好處。 趁雪糕未溶趕緊吃,吃到最後就是杯好喝的牛奶咖啡 Iced Latte。   跟大家介紹一下Affogato Series的其他成員: 伯爵茶味道好少見,值得一試! 紫薯latte顏色太美!女生們呃LIKE必食! 抹茶味就更不用說了,抹茶控自己去報到啦! 季節限定草泥馬芭菲 $42 南美題材呼應店子的旅行主題, 用藜麥做雪糕配料真的是第一次見,創意滿分。   牛奶x抹茶軟雪糕筒 Premium Cone  叫得做Premium Cone,材料一定很豐富! 京都宇治抹茶雪糕,配上紅豆、白玉丸子、蕨餅及抹茶曲奇。 順便一提,如果同行的友人不想吃雪糕的話, 店裡還有Cheese cake和咖啡提供的! 店主熱愛旅行,所以整間雪糕店都有旅行的元素。 一面吃著雪糕一面看著店內的各種佈置, 讓人突然有股想要回家馬上訂張機票的衝動 (!!!) “We travel not to escape […]

美冬

美冬 . 抹茶 。 嚐一口千層和風

去日本旅行總會受朋友和同事所托要買些好吃的手信回來! 誰說最受歡迎的一定是”白之戀人”同Jagabee薯條3兄弟?! 是時候發掘一些新意了 – 「美冬.抹茶」巧克力千層酥~ 「美冬.抹茶」一盒6件 [售761日元(含稅)] 和風的紙包裝。 打開包裝紙,是白色日系簡約設計的紙盒。 上面就只寫著「Chocolate with 美冬」, 沒有多餘的插畫和相片,卻讓人覺得很有質感。 這盒「美冬.抹茶」 跟著名手信「白之戀人」是生產自同一間公司。 同樣是北海道製造,不過因為太受歡迎的緣故, 現在日本各地的機場免稅店(像東京,福岡等)都可以買得到! 取名美冬(日文發音:Mifuyu),與千層酥的英文名稱「Mille-feuille」相近。 Mille-feuille就是我們平日常說的拿破崙啦!   這美冬巧克力千層酥其實先有黑朱古力和白朱古力味道, 一推出就令大家為之驚艷, 所以就繼而推出了新的口味, 當然少不了日本人喜愛的抹茶味!   會烘焙的人都知道千層餅做法很繁複, 要一層一層的弄,想做得鬆化確實很考功夫. 「美冬.抹茶」裡頭的千層酥吃下去十分扎實, 不像平時吃kit kat那類朱古力威化般脆口, 而是每吃一口都夾雜了抹茶巧克力的綿密又鬆化的口感! 抹茶巧克力將千層酥完全填滿。 細細品嚐,巧克力很滑和充滿抹茶香,味道不會太濃, 甜度稍高,但連吃幾件都不覺得膩。 有一點要注意的,美冬的巧克力千層不耐熱,所以如果在夏天買的話最好先放入冰箱冷藏一下。記得把巧克力千層從包裝拿出來時不要太大力,不然外觀就要大打折扣了。 買回來請人吃的話要趕快送出去,因為保存期只有90日, 不過都證明美冬是新鮮製作少防腐劑。 這件小小的美冬甜品一定能迷倒所有抹茶控! 石屋製菓官網:http://www.ishiya.co.jp/item/mifuyu/details/   ———– BE GIVSNACKS MEMBER! Register & get the foodnews, discounts, giveaways and MORE…! 請即登記成為會員,盡享飲食資訊,優惠和參與各式各樣的精彩活動!    

greentea01

試食活動 [你是抹茶控嗎?!!] – 活動已結束

自問係抹茶控的你係咪已經食過哂所有抹茶零食? 相入面果啲你又食過未?!Givsnacks 送出多款抹茶零食俾大家試食! 現在已登記Givsnacks用戶, 做齊以下3項: – 1. 只需撰寫一篇零食食評 2. LIKE我們的Facebook Page 3. 分享 Facebook Post 並 Tag至少一位朋友 被抽中的幸運兒,就可以得圖中的其中一款零食 (零食的款式不可選擇,會隨機分配)! – 結果將於Givsnacks Facebook Page 內公佈 – 結果公佈後需於一星期內認領並提供郵寄地址 – 我們會以本地平郵把零食寄到得獎者提供的地址, 恕不承擔郵件寄失之風險 *** 試食之後得獎者需在Givsnacks撰寫分享並提交食評 (發文前請先閱讀: “如何成為食評家“)    

IMG_20150828_204528

一試鐘情的意式無糖無脂肪雪糕

大愛甜品,飯後沒吃的話,總會有不完整的感覺。 晚飯後閒逛時,被小店湖水綠小屋的設計吸引。 進店後,迎面而來的是色彩繽紛的雪糕櫃。 看看牆上的黑板,價錢中上。 (另外見到,平日學生有75折優惠) 選擇困難症被誘發時,店員熱情地用小匙提供試味。 一試鐘情,很快就做好決定了。 為方便「相機食先」,選了兩球的杯裝 ($44)。 拍出來超美!剛好是紅綠燈的顏色呢~ 左邊的,是芒果和番石榴。 右邊的,是草莓及抹茶。 芒果跟草莓是一般的定番,每一口滿帶著天然的鮮果味,還能吃到草莓上的果核呢! 至於較特別的番石榴,清新怡人。 抹茶濃而不澀,是日本抹茶粉的味道。 口感香滑,這天左看右看、慢慢享受,雪糕仍未溶掉。 (番石榴跟抹茶,是試味後立馬選定的口味喔~) 堂食時邊吃邊看牆上的介紹,發現竟然是DoubleZero無糖無脂肪的呢! 以Splenda取代糖份,甜度依然卻是零熱量,感覺健康。 吃罷心滿意足,為這天劃上完美的句號。 愛上抹茶跟芒果,又想試試其他口味,很想密密光顧呢! 可惜分店都在九龍區 (尖沙嘴和佐敦),要努力找機會了…… Mamma Mia Z Gelato – 地址: 紅磡船澳街99-109號紅磡商場地下21號B舖 – 付款方法: 現金

DSC03449

[東京]粒粒爆谷都係抹茶味

早排去左東京,係原宿發現左呢間超多人排隊的爆谷店,起初都冇打算排, 因為太多人,但後尾經過左兩次都係到超香爆谷味,引唔住排埋一份 當時正值係6點黃昏時份,排隊人數已經冇下午時咁多,所以好快到我地! 抹茶爆谷 (¥450) 估唔到抹茶味可以混落爆谷度,而且係超好食! 抹茶味好濃,唔人工,加埋本身爆谷有啲焦糖味,甜甜地 重點係粒粒都平均地沾上抹茶!粒粒都有味,又脆身 呢包係最細size,但份量好多,我地一共食左1個星期有多! 仲係保持脆身,不得不讚一讚個包裝,雖然只係用一條鐵片夾住封口,但估唔到係咁存氣! 呢¥450好抵食,後尾發現原來呢個牌子係香港IFC都有,有機會會去回購! 除了抹茶,其實仲有好多唔同味道,仲有不同size可以揀 我地揀抹茶只不過因為被”期間限定”4隻字吸引左,但估唔到咁驚喜!