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Kafulin Gallery.地圖上的日系軟雪糕店

日式雪糕店一向受香港人歡迎,不過大多是開在旅遊旺區的日本過江龍連鎖店。數月前就有間不一樣的雪糕店 Kafulin Gallery在灣仔區開業,以旅行為主題,想出期間限定的草泥馬曲奇芭菲,還用心設計了多款口味的Affogato,給顧客不一樣的體驗。 Kafulin Gallery雪糕店隱身在橫街轉角處, 與車水馬龍的巴士路雖只是一街之隔,卻難得有一份寧靜寫意。 推門走進店內,映入眼簾的不是雪糕海報和價目表, 而是一幅幅南美秘魯羊駝與草原的風景照。 原來風景照是店主親身遊歷時拍攝的作品! 店內的軟雪糕以牛奶和抹茶兩種味道為主, 而逢星期三抹茶雪糕則會換成為焙茶口味。 最近更新出了多款口味的Affogato! Affogato是意大利常見的甜點,但在香港就不常見。 意大利文affogato是沉浸、淹沒的意思, 通常會在vanilla雪糕上加一杯濃縮咖啡espresso。 [特濃咖啡 X 牛奶軟雪糕Affogato $30] Espresso濃縮咖啡微溫,倒入杯後不會令雪糕極速融化。 雲糕放進咀裡是咖啡的甘香和牛奶的微甜, 一冷一熱的口感! 軟雪糕用上3.6牛乳十分香滑, 牛奶味不會太甜,恰到好處。 趁雪糕未溶趕緊吃,吃到最後就是杯好喝的牛奶咖啡 Iced Latte。   跟大家介紹一下Affogato Series的其他成員: 伯爵茶味道好少見,值得一試! 紫薯latte顏色太美!女生們呃LIKE必食! 抹茶味就更不用說了,抹茶控自己去報到啦! 季節限定草泥馬芭菲 $42 南美題材呼應店子的旅行主題, 用藜麥做雪糕配料真的是第一次見,創意滿分。   牛奶x抹茶軟雪糕筒 Premium Cone  叫得做Premium Cone,材料一定很豐富! 京都宇治抹茶雪糕,配上紅豆、白玉丸子、蕨餅及抹茶曲奇。 順便一提,如果同行的友人不想吃雪糕的話, 店裡還有Cheese cake和咖啡提供的! 店主熱愛旅行,所以整間雪糕店都有旅行的元素。 一面吃著雪糕一面看著店內的各種佈置, 讓人突然有股想要回家馬上訂張機票的衝動 (!!!) “We travel not to escape […]