朱古力日常. Ask The Chocolate Lady in HK! 

小編從小喜歡吃朱古力,當然不會錯過和Katie聊天的機會,和大家分享下她的Chocolate Secrets! Katie Chan-人稱 HK Chocolate Lady,是位認證巧克力品鑑師,且來頭不少!曾擔任國際巧克力獎 (The International Chocolate Awards)及巧克力學院獎 (Academy of Chocolate)的評委。 您認為吃巧克力有什麼好處,與健康有什麼關係? “巧克力含有很高的抗氧化劑,與酒和茶非常相似。被稱為類黃酮的抗氧化劑主要存在於黑巧克力中的可可中。它還富含礦物質,例如鐵,鎂和鋅,有助於我們的新陳代謝。巧克力可以提高我們的多巴胺水平。大腦感覺良好的化學物質可以增強注意力,集中注意力並使我們開心:) “ 許多人喜歡巧克力飲料,有推薦嗎? “No.1 我最喜歡的是 Hakawa Chocolate,最喜歡的飲料是他們的 iced dark chocolate with fresh mint (冰黑巧克力 x 新鮮薄荷)。淡淡的薄荷味和濃郁巧克力平衡,配搭得恰到好處。IG @hakawachocolate“ “Fuel Espresso是另一個我經常喝熱巧克力的地方。它很味道很rich,但不像法式巧克力飲料Chaud般 heavy。 如果想品嚐法式巧克力,您可以前往La Maison du Chocolat Outlet(Lee Garden出口的那間店),品嚐濃稠和creamy的巧克力飲料。” 可可的原味是怎樣的? 可可百分比又是否越高越好?想知這些問題的答案,不如在週末跟我們一起品嚐和了解朱古力吧,還可試到人氣的國際得獎朱古力! Givsnacks x Katie Chan試吃一下真正的朱古力![REAL Chocolate lover! Tasting Workshop]日期: 26 Oct 2020 (3 – …