咖啡掛耳包 Ethiopia SFP Suke Quto/Tade GG Farm Washed Guji Danse G1 衣索比亞 水洗 古吉 蘇魁克托單一莊園 丹曦地塊批次G1

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咖啡掛耳包 衣索比亞 水洗 古吉 蘇魁克托單一莊園 丹曦地塊批次G1

國家產區:衣索比亞 歐若米亞 谷吉(Ethiopia Oromia Region Guji Zone)

生產者 : 蘇魁克托單一莊園(Suke Quto)
海拔:1,900-2,200
品種 : 古優原生種(Heirloom)

處理法:水洗後非洲式棚架日曬乾燥

風味:入口為佛手柑、伯爵紅茶、蜂蜜柚子夾帶細緻花香、

緊接著檸檬皮、橘汁、蜂蜜、檸檬紅茶尾韻,乾淨細緻,平衡。

蘇魁克托單一莊園 獲獎紀錄:

2017年 非洲 Taste of Harvest 跨國(Regional) 水洗日曬綜合總決賽季軍

蘇魁克托單一莊園 由有機和保護環境的故事說起

一個私人莊園和處理場 蘇魁克托單一莊園(Suke Quto),
Tesfaye Bekele 他現在擁有有機和雨林雙重認證,它曾經號召150位咖啡農民,一起種植有機咖啡,
由他提供咖啡種子和有機肥料,保證咖啡紅果實價格收購,再交給他的處理廠生產咖啡生豆。

5包*10克

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Description

咖啡掛耳包 衣索比亞 水洗 古吉 蘇魁克托單一莊園 丹曦地塊批次G1

國家產區:衣索比亞 歐若米亞 谷吉(Ethiopia Oromia Region Guji Zone)

生產者 : 蘇魁克托單一莊園(Suke Quto)
海拔:1,900-2,200
品種 : 古優原生種(Heirloom)

處理法:水洗後非洲式棚架日曬乾燥

風味:入口為佛手柑、伯爵紅茶、蜂蜜柚子夾帶細緻花香、

緊接著檸檬皮、橘汁、蜂蜜、檸檬紅茶尾韻,乾淨細緻,平衡。

蘇魁克托單一莊園 獲獎紀錄:

2017年 非洲 Taste of Harvest 跨國(Regional) 水洗日曬綜合總決賽季軍

蘇魁克托單一莊園 由有機和保護環境的故事說起

一個私人莊園和處理場 蘇魁克托單一莊園(Suke Quto),
Tesfaye Bekele 他現在擁有有機和雨林雙重認證,它曾經號召150位咖啡農民,一起種植有機咖啡,
由他提供咖啡種子和有機肥料,保證咖啡紅果實價格收購,再交給他的處理廠生產咖啡生豆。

Tesfaye Bekele 來自咖啡生產家庭,從小時候就已經耳詹目染,學校畢業後,
在衣索比亞自然環境保護單位(Natural Resource and Environmental Protection for the government of Ethiopia)服務,
負責谷吉 (Guji Zone)區域的自然環境保護。

由於谷吉發生一場森林大火,在1997-1999年之間政府有一個覆植樹木計畫。
於是他就號召許多的小農一起來種咖啡,依照政府計畫和經費種植樹木,
在樹木裡面再插種咖啡樹,由於一切從零開始,
許多小農無法忍受無收入的前幾年日子,紛紛求去,他只好獨自照顧這些咖啡。

最後 蘇魁克托單一莊園(Suke Quto) 經過幾年洗禮,成功示範他的理念於谷吉產區 種植有機咖啡,
離開他的一些小農於是又歸隊加入他的團隊。
於2009年 荷蘭Trabocca公司開始購買他的咖啡,今天已經成為他最大客戶,對於谷吉產區咖啡種植推廣,
最大功臣非Tesfaye Bekele 本人莫屬。

5包*10克

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